地元民が教える鎌倉ランチの極意！隠れ家古民家と極上生しらす
世界的な評価を得たミシュランガイド掲載の名店から、地元漁師との直接契約によって1日限定数食しか提供されない幻の御膳まで、鎌倉のランチシーンは日々進化を続けている。フレンチの技法で鎌倉野菜を再解釈する新進気鋭のビストロや、薪火で豪快に焼き上げる地魚料理店など、料理人の矜持が宿る一皿はどれも鮮烈だ。
歴史の重層性と、革新的なシェフたちの情熱が交差する鎌倉。単にお腹を満たすためではなく、その土地の風土と文化を丸ごと咀嚼するような特別な食体験が、あなたを待っている。次の休日は、潮風の香りを道標に、まだ見ぬ路地裏の扉を開けてみてはいかがだろうか。 （出典: 鎌倉 ランチ（Yahoo!ニュース））
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