大分・国道57号の要所すごう！極甘コーンと伝説からあげの全貌
大分県を代表する柑橘「竹田かぼす」の存在も忘れてはならない。全国有数の生産量を誇る竹田市のかぼすは、まろやかな酸味と独特の芳香が特徴で、食材の味を邪魔することなく極上の引き立て役に回る。
竹田丸福のジューシーな唐揚げに、絞りたてのかぼす果汁をひと振りするだけで、脂の重みが消え去り、驚くほど爽やかな後味へと変化する。物販エリアでは果汁100%のエキスやドレッシング、ご当地ソフトクリームにかぼすシロップをあしらったスイーツまで揃い、旅の舌を飽きさせない工夫が随所に散りばめられている。
