現地の隠れた名品が続々！話題の物産店で巡る未知の食体験トリップ
日本貿易振興機構（JETRO）が発表する貿易統計を見ても、アジア圏からの特色ある加工食品や香辛料の輸入量は右肩上がりの推移を続けている。インバウンド需要の回復だけでなく、日本国内の消費者が「記号化されたエスニック料理」ではなく「現地そのものの解像度が高い味」を明確に選び取っている結果だ。
週末、物産店の重い扉を開けてみてほしい。そこにあるのは単なる食材の陳列ではない。国境や言語の壁を軽々と越え、食への純粋な好奇心だけで繋がる人々の熱気だ。見知らぬ調味料をひとつ手に取り、自宅の鍋で火にかける。それだけで、いつもの食卓はまだ見ぬ世界のどこかへと繋がっていく。 （出典: 物产 店（Yahoo!ニュース））
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