【3分で作る】オクラ納豆丼の栄養を極限まで高める隠し味とは？
食品・健康産業のトレンド予測によれば、今後ますます「短時間で調理でき、なおかつ予防医療につながる食」への需要は高まると見られている。加工度の高いフリーズドライ食品やサプリメントが普及する一方で、生のオクラと納豆という「生きている食材」をそのまま載せて食す価値が見直されているのだ。
手軽だから食べるのではない。体に良いからだけでもない。圧倒的な美味と機能性が一鉢に凝縮されているからこそ、人々はこの一杯を選び続ける。未来の日本食が目指すべき姿が、この素朴な丼の中に凝縮されている。 （出典: オクラ 納豆 丼（Yahoo!ニュース））
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