沖縄タコライス発祥の秘密!キングタコス本店の限定ネタと最新攻略法

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1980年代初頭、沖縄県本島北部に位置する金武町(きんちょう)。米国海兵隊の広大な基地「キャンプ・ハンセン」の第1ゲート前に広がる繁華街は、夜ごと大勢の米兵たちでごった返していた。ドル暴落という急激な経済変動の中で、米兵たちの懐事情は一気に悪化。「安くて腹いっぱいになれる食べ物はないか」という切実な声に応えるべく立ち上がったのが、伝説の創業者・儀保松三(ぎぼ まつぞう)氏であった。

儀保氏が当時経営していた小さな飲食店「パーラー千里」の厨房で、世紀の発明が試作された。当時、アメリカの食文化として定着していたタコスの具材――スパイシーに炒めた挽肉、新鮮なレタス、濃厚なチーズ、特製サルサ――を、沖縄県民が愛してやまない温かいドンブリ飯の上に贅沢に盛り付けたのだ。安価で圧倒的なボリュームを誇るこのメニューは一瞬で米兵たちの心を掴み、同時に「タコライス」という新たな食のジャンルが産声を上げた。

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