池袋の銘店「てしごとや」解剖！限定日本酒と炉端焼きの裏メニュー
日本酒ファンにとって、この店はまさに聖地と言える。入手困難な幻の酒として名高い「十四代（銘柄）」をはじめ、全国各地の蔵元から直送される希少な限定酒がズラリと並ぶ。気になる限定酒の入荷時期だが、蔵出しのタイミングに合わせた火曜日と金曜日の夕方頃が最も狙い目だ。季節限定の生原酒や限定秋あがりなど、メニュー表に載っていない隠し酒が存在することもあるため、注文時には要チェックだ。
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