チェルシー販売終了の真相と再販は？転売高騰と濃厚代替品を徹底追跡
チェルシーロスに苦しむファンが今注目しているのが、あの濃厚な味わいを補う代替品の存在だ。代表格と言えるのが、海外発祥の「ヴェルタース オリジナル」である。発酵バターと生クリームを贅沢に使ったバタースカッチキャンディとして知られ、チェルシーのバタースカッチ味に最も近い濃密なコクを楽しむことができる。
また、自作の再現レシピに挑戦する愛好家も増えている。有塩バター、グラニュー糖、生クリーム、そして隠し味にほんの少しの練乳を加えてじっくり煮詰めることで、あの独特なキャラメルにも似た深みのある風味が驚くほど忠実に再現できる。完全な代替とまではいかなくとも、口寂しさを満たすには十分な仕上がりとなるだろう。
