冷凍肉まんがプロの味に！マグカップ裏技で極上モチモチの温め方
日本の冷凍食品業界を牽引する二大巨頭、井村屋と新宿中村屋。特に井村屋が誇るプレミアムライン「ゴールド肉まん」シリーズや、新宿中村屋の贅沢な具材が詰まった中華まんは、皮の厚みや餡の密度が計算し尽くされている。これらの高品質な商品をただ適当にレンジへ放り込むのはあまりにも勿体ない。
肉厚で上質な肉まんは、中心の具材まで熱が通るのに時間がかかる一方で、表面の皮が乾燥しやすい特徴を持つ。解凍モードで数十秒あらかじめ温めて生地を緩めてから短時間の本加熱に切り替えるなど、二段階のアプローチを施すと劇的においしさが跳ね上がる。ジューシーな肉汁とモチモチした生地が絶妙に絡み合い、専門店さながらの極上体験が完成する。
