岡崎魚市場の平の屋へ！行列必至の絶品海鮮丼と混雑回避法を攻略
水産業と外食産業の境界線が曖昧になる現代において、市場食堂というスタイルは新しい体験型グルメとして脚光を浴びている。中間流通をカットした新鮮そのものの魚を、その日のうちに調理して提供する仕組み。平の屋が提示する体験は、ただ「食べる」だけでなく、日本の豊かな海産物文化を全身で味わう喜びに満ちている。
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