【保存版】大さじ1は何G？調味料別の換算早見表とスプーン代用裏ワザ
「大さじ1」という表記の裏には、体積と重さ（比重）の違いによる明確な科学的根拠が存在します。水や醤油の15gを基準としながらも、砂糖は9g、塩は18g、油やバターは12gという要点さえ把握しておけば、計量スプーンでもキッチンスケールでも迷うことなく味付けが決まります。
道具がない時はペットボトルキャップの代用ワザを駆使するなど、知識を状況に応じて柔軟に使い分けながら、毎日の自炊や本格調理を快適に楽しんでください。 （出典: 大さじ 1 何 g（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
