アルプラザ金沢の改装舞台裏！知られざる激得活用術を独自公開
売り場の刷新と同時に加速しているのが、SNSや動画メディアを駆使した情報発信の進化だ。平和堂のYouTube公式チャンネルをはじめとするデジタルメディアでは、バイヤーが産地に直接足を運んで目利きした旬の食材の裏話や、従業員直伝の総菜アレンジレシピなどが精力的に配信されている。
紙の折り込みチラシだけに頼る時代は終わった。動画を通じて作り手の顔や調理のライブ感を伝える試みは、単なる安売り競争からの脱却を目指す地域創生の新たなモデルケースとして注目を集めている。店舗スタッフの温かみが画面越しに伝わることで、売り場を訪れた際の親近感と購買体験の深さが格段に増しているのだ。
