愛媛県西条市のご飯名店を緊急取材！地元が誇る穴場と鉄板ナポリタン
日本名水百選にも選ばれた「うちぬき」と呼ばれる自生した湧き水が街の至る所から湧き出る西条市。この澄み切った水が育む米や野菜、瀬戸内海で獲れる新鮮な魚介類が、西条のご飯を異次元の旨さに引き上げている。
今回、現地で徹底取材を敢行した。観光パンフレットに載っている有名店はもちろん、地元民が「本当は教えたくない」と口を揃える隠れた名店まで、2026年最新のグルメスポットを一挙に解き明かしていく。路地裏に佇む小さな食堂から、朝採れ野菜の旨味を極限まで引き出すカフェまで、西条の食覚醒は止まらない。
