鳥取市ランチ完全ガイド！地元民が忍ぶ隠れ名店と絶品海鮮丼の真実
海の幸だけが鳥取の魅力ではない。実は鳥取市、総務省の家計調査において「ルーカレーの消費量日本一」を度々獲得するほどのカレー王国なのだ。この独自の食習慣に着目した鳥取市役所も、地域の食文化として「鳥取カレー」の魅力を全国にアピールする取り組みを積極的に推進してきた。
市内の老舗喫茶店や洋食店では、和牛のコクを閉じ込めた濃厚な欧風カレーから、鳥取県産の二十世紀梨を隠し味に使ったフルーティーな辛口カレー、さらには薬膳を取り入れたスパイスカレーまで、多種多様な鳥取カレーが提供されている。一見ごく普通の街角の店舗であっても、一口食べれば長年培われたスパイスの深い調和に驚かされるはずだ。
