【2026年最新】香川の天気が激変？瀬戸内気候のリアルとうどん県のお出かけ＆防災ガイド
香川が誇る特産品、オリーブや「さぬき紅」（みかん）、讃岐うどんの原料となる小麦「さぬきの夢」。これら農業の現場でも、気候シフトに対応するための試行錯誤が急ピッチで進んでいます。
花が咲く時期の早まりや、秋口の高温による色づき遅れなど、従来の栽培カレンダーが通用しにくくなっているのが現状です。生産者たちはスマート農業技術を導入し、土壌水分量や局地気象データをリアルタイムでモニタリングしながら、品質維持に挑んでいます。
