【2026年最新取材】福岡発のグラフィックカフェ「Fuk Coffee」旋風——空港モチーフと漆黒の自家焙煎エスプレッソが変える日本のコーヒーシーン
看板メニューとしての地位を確固たるものにしているのが、むっちりと硬めに仕上げられた自家製プリンにアイスクリームをのせ、その上から飛行機のパウダーアートを施したシグネチャースイーツだ。
ほろ苦いカラメルソースと濃厚なミルクのコク、そして抽出したてのエスプレッソの酸味が口の中で絶妙に絡み合う。この甘みと苦みのレイヤーは、コーヒーマニアをも納得させる計算し尽くされた味わい。単なる視覚的な消費にとどまらない味覚へのこだわりが、リピーターの足を留めて離さない。
