【2026年最新】名古屋の隠れ夜街「一社」の居酒屋が熱い！地元民が密かに通う名店と夜のトレンドを徹底取材
料理の味わいを一層引き立てるアルコールメニューのバリエーションも、一社エリアが支持される大きな理由だ。最近では愛知県内各地の酒蔵と直接提携し、本数限定のプレミアムな純米大吟醸や季節の生原酒を常時ラインナップする店が増加している。
また、地元発祥のマイクロブルワリーが醸造するフレッシュなクラフトビールをタップから注ぎ立てで味わえるスポットも人気を博している。スパイシーな肉料理にはコクのあるIPA、繊細な刺身にはすっきりとしたセゾンを合わせるなど、店主やソムリエが提案する完璧なペアリング体験は、一度味わえば病みつきになること間違いなしだ。
