吉村家から派生した巨大系譜！家系ラーメン家系図の真実に迫る
家系ラーメンの歴史を紐解く上で絶対に外せないのが、初期の拡大を支えた「吉村家」「本牧家」「六角家」のいわゆる「家系御三家」と呼ばれる存在だ。吉村家での成功を経て、吉村実氏は1986年に横浜市中区に本牧家を開店。しかし、ここでの人事や店舗運営を巡る動向が、大きな歴史の分岐点となる。
本牧家の開店に携わっていた中心人物・神勝行氏が独立し、横浜市神奈川区六角橋に暖簾を掲げたのが六角家だ。六角家はマイルドでコクのあるスープで絶大な人気を誇り、新横浜ラーメン博物館へ出店するなど、吉村家とは異なるアプローチで家系ブームを全国区へと押し上げた。吉村家の直系店舗（杉田家、厚木家、高松家など）が「吉村実氏から免許皆伝を受けた直伝の味」を守り続ける一方で、本牧家や六角家からの孫弟子にあたる独立系店舗が全国へ広がり、複雑で深みのある巨大な系譜を形成していくこととなった。
