【2026年最新】変貌を遂げる港町の拠点！呉駅前再開発と「海軍の街」が織りなす未来の全貌
呉を訪れて食を素通りすることはできない。伝統の「呉海軍カレー」は、市内各店舗が趣向を凝らした限定メニューを展開中だ。海上自衛隊の艦艇ごとに異なる秘伝レシピを再現した一皿を求めて、週末には駅前のアレル店街に長い行列ができる。
一方で、細麺と甘酸っぱいスープが癖になる「呉冷麺」や、香ばしい「屋台の牛すじ煮込み」など、ローカル感あふれる名物グルメも進化している。駅の高架下エリアには、地元の若手シェフやUターン起業家が手掛けるモダンなバルやクラフトビールスタンドが次々とオープンし、夜の賑わいを創出している。
