2026年、日本のパン界を揺るがす「ニンニク×高たんぱく」の大波！ なぜ今、空前のスタミナパンブームが熱いのか
このブームをさらに加速させているのが、ラーメン界の絶対的王者「二郎系」の要素をパンに取り入れる大胆な試みだ。極太の焼きそばやシャキシャキのモヤシ、ニンニク醤油漬けの背脂を、極厚のフランスパンやモチモチのフォカッチャに溢れんばかりに挟み込む。一見すると無骨なその姿が、SNSを中心に爆発的なバズを引き起こしている。
単なる奇策と侮るなかれ。パンの生地自体が背脂の旨味とニンニク醤油のタレを極限まで吸い上げるため、ラーメン丼の中では味わえない「外はパリッ、中はジュワッ」という独自の食感が生まれる。一口かぶりつけば、強烈なパンチとともに口いっぱいに広がる芳醇な脂の甘み。この中毒性に虜になるファンが後を絶たない。
