1歳の手づかみ食べ革命！喉詰まりを防ぐ管理栄養士の朝食裏技
厚生労働省が公表している乳幼児の事故防止ガイドラインにおいても、食事中の事故防止と適切な観察が強く呼びかけられている。1歳児の食事事故は、食べ物の形状だけでなく「食事中の姿勢」や「食べる環境」によっても左右されるためだ。
具体的には、子どもを椅子に深く座らせ、足の裏がしっかりと床やステップにつく姿勢を保つことが推奨される。体が安定しないと噛む力が十分に伝わらず、誤飲のリスクが高まるからだ。また、子どもが食べ物を口に入れたまま歩き回ったり、笑わせたりすることは極めて危険だ。大人が必ず目を離さず、一口の量を調節しながら見守ることが、安全な手づかみ食べを成功させる最大の鍵となる。 （出典: 1 歳 サンドイッチ（Yahoo!ニュース））
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