100均ミニタルト型比較！ダイソー・セリア最新作の焼き上がり検証
道具選びで迷うポイントが、素材と構造の違いです。扱いやすさで人気を集めているのがシリコーン製タルト型です。柔軟なシリコーン素材は、焼き上がったあとに底から押し出すだけでつるんと生地が外れるため、型離れの良さが抜群です。洗う際にも汚れが落としやすく、お手入れの手間が省けるのも大きなメリットと言えます。
一方で、本格的な食感を追求したい方におすすめなのが底取式タルト型です。底板が取り外せる構造になっているため、焼き上がったタルトの形状を崩さずに綺麗に取り出すことができます。金属製の底取型は熱が素早く伝わり、底面の生地がサクサクとした心地よい歯ごたえに仕上がるのが魅力です。
